美味旬食 | 渓谷にたたずむ静けさの宿　中根の湯

地物へのこだわり

自家栽培の野菜や契約農家など、いわきの食材を中心にお客様にご提供しております。
昔からこだわり続けている鮎料理は、塩焼きや田楽、ちょっと変わった食べ方まで工夫を凝らしております。
素材の旨味を引き出すおいしい料理になるよう日々研究をしております。
当館こだわりの味をごゆっくりお楽しみください。

鮎や地物の食材をかご盛りでご提供。
旬の味覚をお気軽にお楽しみいただけます。

福島が誇る「会津地鶏」をメインにご提供。味が濃くうまみが凝縮された会津地鶏は鍋でご賞味ください。

川魚の女王・鮎や鰻の蒲焼きなど、名物料理の贅沢コース。
四季折々の旬の味わいをお楽しみください。

塩焼き、田楽、けんちん、しゃぶしゃぶ、炊き込みなど、様々な調理法で供される鮎料理をお楽しみいただけます。
土鍋で炊き上げる鮎ご飯は香りがよく食欲をそそります。

そば

旦那の手打ちそば。
完全に予約制となっておりますのでお申し込みはお電話にてお問い合わせください。

うなぎの蒲焼き

いわき市の上遠野地区名物のウナギ。
ふっくらとした柔らかい身と、優しい味わいのタレが口いっぱいに広がります。

アンコウ鍋（3人前）

いわきの冬の定番料理です。期間限定でご注文いただけます。

当館のそばは、信州産のそば粉を使用しております。このそば粉は、扱いは非常に難しいのですが、ほかの物に比べ香り高く、しっかりした味が特徴です。
中根の湯の名物料理のひとつですが、毎日打つことができないため、完全にご予約いただいたお客様だけへのご提供となります。